プーケットはタイの南部に位置していますが、プーケットの人はソムタムをはじめ東北部の料理も大好きです。チムチュムはご存じ、可愛い小鍋にたっぷりのタイハーブを入れて煮込んだスープに、野菜、お肉、エビやお魚、えのき、春雨などを入れて食べる鍋料理…
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