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おいしいカオマンガイを探せ! その2

【おいしいカオマンガイを探せ!】

 

前回の記事のつづきです。


食べ比べてみたのは以下の3店舗です。

 

1.KOTAカオマンガイ

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プーケットタウンの時計塔近くにある、地元民に根強い支持を持つ
カオマンガイの有名店です。

 

2.BAILAY

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パトンにあったバイレイが、プーケットタウンのサパンヒンに
引っ越してきました。

 

3.MDカオマンガイ

ご存じ、ムックダースパに併設するご飯やさん。現在マッサージより
ご飯やさんのほうが繁盛しています。

過去記事です。

phukettown.hatenablog.com

 

 

この一週間、時間を空けずに食べ比べてみました。
★5つが最高評価になります。

●KOTAカオマンガイ
1.ご飯  ★★★
2.鶏肉  ★★★★
3.タレ  ★★
4.スープ ★★★★★

ご飯も鶏肉もしっとり系です。タレが甘く、あまり好みではなかったので、
ちょっと評価が下がりましたが、スープは余計なものが入っていなくて
美味しかったです。


●BAILAY
1.ご飯  ★★★★★
2.鶏肉  ★★★★★
3.タレ  ★★★★★
4.スープ ★★★★

ほぼ満点!ご飯は、一粒一粒がつるぴか!鶏肉が幅広にカットされている
のも食べやすくお得感あり。タレは良く砕いてあって舌になめらか。
味も抜群でした。


●MDカオマンガイ
1.ご飯  ★★
2.鶏肉  ★★★★
3.タレ  ★★★
4.スープ ★★★

ご飯は日によって焚き加減が違うので、★2つに。タレは生姜もニンニクも
かなり効いててスパイシー。でもこれ食べた後人と会うのはキツい。
全体のバランスは良いです。


どのお店もおいしいです。
バイレイだけはちょっとビックリするレベルの高さでした。
特にご飯とタレ!これは本当にお店側の努力を感じさせられました。
プーケットタウンにあるし、車も停められるので、これからちょくちょく
通いたいと思いました。

KOTAは、ちょっと味が落ちたかなぁ??と思いました。

客の入りは、どこもお昼は混んでいました。
ムックダーは特に混んでいました。
カノムチーンやプーケット料理やおかずもあるので、
地元民の心をしっかりつかんでいるようです。
味がハッキリしているので、日本人には辛い、しょっぱいと感じるかも
しれませんが、地元民には好まれると思います。

 

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