プーケットには、おいしいものがとても多いのですが、
朝食を大事にするお国柄なのか、朝食が安くておいしいものが
たくさんあります。
朝屋台の種類が多く、とっても混んでいます。
多分一日のうちで、朝の屋台が一番賑やかなのではないかと
思います。
代表的な朝ごはんとしては、カノムチン（カレーそうめん）や
フライドチキンともちごめ。おかゆ、揚げパンと豆乳など、
朝からがっつり食べますね。
その中でも飲茶は特に人気の朝食だと思います。
飲茶はランチじゃないの？？と思うかもしれませんが、プーケットの
飲茶は朝だけ営業がほとんどです。
お昼に食べたかったら、タイスキのMKなどに行くとあります。
プーケットの朝飲茶は本当においしいところが多いです。
タレもおいしいし、かなり本格的です。
以前は蒸してあるものをテーブルに勝手にどんどこ並べて、
食べたものだけ清算というスタイルでしたが、最近は自分で食べたいものを
選んで蒸してもらうスタイルが増えています。
衛生的にも、そちらのほうがいいし、やはり蒸されっぱなしのものより
出来立てが食べたいですしね。
朝飲茶やさんには、飲茶のほかにもインスタントラーメンに具を入れたもの、
ミースアというにゅう麺、おかゆ、温泉卵などを置いているお店が多いです。
たまごとソーセージとパンの、朝食を置いているところもあります。
飲茶だけおなか一杯食べると、一人200バーツぐらいは軽くいくので、
何かメインと飲茶をオーダーする人が多いようです。
暖かい中国茶は無料で出してくれるところが多いですが、ほとんどの人は、
甘いドリンクも一緒にオーダーしています。
おいしいお店は朝、時間帯によっては行列になっていることも。
朝飲茶はプーケットタウン周辺にたくさんあります。
見かけたらチャレンジしてみてください。
